SEB Authentique

In questa pagina riproponiamo la recensione della pentola pressione Seb Authentique. La nostra prova prevede uno studio del design, ovvero capire l’integrità e la maneggevolezza, e delle funzioni che servono a lavorare meglio e con sicurezza. Oltre all’aspetto teorico non può mancare quello pratico, testeremo quindi sul campo la Seb Authentique integrando alla nostra esperienza i commenti più utili trovati nel web. Se non avete abbastanza tempo vi consigliamo di passare direttamente al paragrafo “Conclusioni” dove troverete la recensione della Seb Authentique in sintesi.

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La pentolà a pression

Questa pentola a pressione ha un design alquanto particolare, la base mantiene una forma classica ma il il coperchio segue delle regole tutte sue: notate l’altezza della valvola che allunga il corpo della Seb Authentique … non vi fa pensare alla Torre Eiffel? Certamente se non fosse stata prodotta in Francia difficilmente ci sarebbe venuto in mente questo paragone, comunque la vediamo bene accanto ad una baguette e un Bordeaux d’annata! 😉 Scherzi a parte, la pentola a pressione Seb Authentique si distingue anche nella forma delle maniglie, compatte ma non comode come tante altre provate.

Ogni fonte di calore va bene

Sbirciando qua e la sul web, abbiamo trovato il sito francese della Seb Authentique, purtroppo non siamo riusciti a trovare una traduzione italiana, anche se questo modello è venduto anche dai grandi distributori italiani (soprattutto online, nei negozi è più difficile trovarla). Nel sito potete trovare non solo la pentola a pressione Seb Authentique, ma anche una pagina che mostra tutti gli accessori che si possono acquistare in un secondo momento; almeno per le foto non serve conoscere il francese. 🙂 Troviamo infatti oggetti interessanti come il cestello in alluminio, ideale per cuocere cibi a vapore. A proposito di cottura, la Seb Authentique si può utilizzare sopra ogni tipo di fuoco, anche a induzione, vediamo quindi come si comporta. 🙂

Stinchi d’agnello

Quello che più ci ha colpito è l’elegante ricettario, certo che quando si parla di arte e cucina i francesi sanno il fatto loro, sempre nel sito è possibile sbirciare il ricettario particolarmente curato; come al solito però manca la traduzione nella nostra lingua. Di pentole a pressione Seb Authentique se ne trovano di differenti capacità, quella che stiamo provando noi è quella da 8 litri, ideale quindi per cucinare grosse quantità di alimenti. 🙂 La ricetta del giorno è stata la “Souris d’agneau” (pagina 17 del ricettario), anche se non parliamo francese seguire le istruzioni (non sappiamo se nella confezione standard c’è anche la traduzione in italiano) non è affatto complicato. Il risultato è stato molto buono (tantissimi commenti positivi in Francia), anche se per utilizzare la Seb Authentique serve una certa esperienza, non ci sono infatti le tante funzioni di altri modelli più evoluti … e più costosi. 🙂

Conclusioni

La nostra esaminata è una classica pentola a pressione, solida ma con poche funzione innovative che piacciono tanto ai meno esperti. In effetti utilizzare la Seb Authentique non è certo così semplice se non si sa nulla di questo tipo di cottura, però come in tutte le cose basta fare la giusta pratica e tutto si risolve. Il kit accessori non è molto fornito, certo parliamo di semplici pentole a pressione, anche se ci sono vari oggetti che possono essere acquistati separatamente. Ottimo anche il ricettario, fatto di belle e foto e spiegazioni esauriente, anche se quello che abbiamo visitato noi era solamente in lingua francese (non tanto differente dalla nostra … perlomeno scritta! 😉 ). La Seb Authentique si può utilizzare su ogni tipo di piano cottura, la struttura è solida anche se non ci piace molto la forma delle maniglie; piccoli dettagli. La consigliamo soprattutto a chi ha già una certa esperienza con questo tipo di tecnologia, il prezzo infatti è molto invitante … soprattutto online! Date quindi uno sguardo all’offerta che abbiamo trovato per voi. 🙂

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Vantaggi

• Prezzo
• Solida
• Buoni risultati
• Su ogni tipo di fonte di calore

Svantaggi

• Manici scomodi
• Poche funzioni

Scheda tecnica della Seb Authentique

• Utilizzabile su tutti i tipi di fuochi
• maniglie ergonomiche
• Un programma di cottura tradizionale e una pentola di funzione
• 4 sistemi di sicurezza (limitatore di coppia Securivis + 3 sicurezze per sovrapressione) garantire l’uso sicuro
• Ricettario

Foto in alta risoluzione della Seb Authentique

Qui troverete la foto in alta risoluzione della Seb Authentique.