Per chi cerca una pentola a pressione moderna, sicura e orientata alla cucina sana
La Lagostina Novia Vitamin Lagoeasy’Up rappresenta una delle interpretazioni più moderne della pentola a pressione tradizionale secondo Lagostina. È un modello pensato per chi utilizza la pentola a pressione con regolarità e desidera uno strumento affidabile, sicuro e progettato per preservare al meglio le proprietà nutritive degli alimenti. La linea Novia Vitamin si colloca nella fascia medio-alta del catalogo Lagostina e si rivolge a famiglie, appassionati di cucina quotidiana e a chi cerca un prodotto solido, duraturo e facile da usare, senza rinunciare a soluzioni tecniche evolute.
Questa versione utilizza il sistema Lagoeasy’Up, che semplifica notevolmente apertura e chiusura del coperchio, e introduce una gestione della pressione studiata per ridurre i tempi di cottura e limitare la dispersione di vitamine e minerali. Un approccio che guarda alla cucina sana senza complicare l’esperienza d’uso.
Capienze disponibili e pubblico di riferimento
La Lagostina Novia Vitamin Lagoeasy’Up è disponibile in quattro capienze: 3,5 – 5 – 7 – 9 litri. Questa varietà la rende una delle pentole a pressione più versatili della gamma Lagostina, adatta sia a single e coppie, sia a famiglie numerose o a chi cucina spesso in grandi quantità.
La versione da 3,5 litri è ideale per l’uso quotidiano leggero, la 5 litri rappresenta il miglior compromesso per una famiglia media, mentre i formati da 7 e 9 litri sono pensati per chi prepara pasti abbondanti, zuppe, legumi o pietanze da conservare. In tutti i casi, le proporzioni della pentola restano equilibrate e non eccessivamente ingombranti sul piano cottura.
Design, materiali e qualità costruttiva
Dal punto di vista costruttivo, la Novia Vitamin Lagoeasy’Up conferma gli standard qualitativi Lagostina. Il corpo è realizzato in acciaio inox 18/10, resistente, igienico e adatto a un utilizzo intensivo nel tempo. La finitura esterna è satinata, mentre l’interno è studiato per facilitare la pulizia e ridurre l’adesione dei residui di cottura.
I manici laterali sono ergonomici, ben dimensionati e realizzati in materiale termoisolante, mentre il manico centrale integra il sistema Lagoeasy’Up, che consente di aprire e chiudere la pentola con un solo gesto. Questo sistema elimina le chiusure rigide o i meccanismi complessi delle pentole di vecchia generazione, migliorando sicurezza e comfort, soprattutto per chi utilizza spesso la pentola a pressione.
Sistema di cottura Vitamin: cosa cambia davvero
L’elemento distintivo di questo modello è il sistema Vitamin, progettato per ottimizzare il rapporto tra pressione, temperatura e tempi di cottura. L’obiettivo non è solo accelerare la preparazione dei piatti, ma anche limitare la perdita di vitamine e sali minerali, spesso compromessa da cotture troppo lunghe o aggressive.
La gestione della pressione è pensata per adattarsi a diverse tipologie di alimenti: verdure, legumi, carne e pesce beneficiano di tempi ridotti e di una cottura più uniforme. Il risultato pratico è una cucina più efficiente, con alimenti che mantengono meglio consistenza, colore e sapore, senza richiedere competenze avanzate da parte dell’utente.
Compatibilità con i piani cottura e manutenzione
La Lagostina Novia Vitamin Lagoeasy’Up è compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione, grazie al fondo spesso e ben distribuito che garantisce un’ottima trasmissione del calore. Questo aspetto la rende adatta sia a cucine tradizionali sia a contesti più moderni.
Per quanto riguarda la manutenzione, il corpo della pentola è lavabile in lavastoviglie, mentre per il coperchio si consiglia una pulizia manuale periodica, soprattutto per preservare nel tempo guarnizione e valvole. La manutenzione resta comunque semplice e alla portata di chiunque, senza necessità di interventi particolari.
Esperienza d’uso quotidiana
Nell’utilizzo quotidiano, la Novia Vitamin Lagoeasy’Up si dimostra una pentola a pressione equilibrata e intuitiva. Il sistema di chiusura riduce drasticamente gli errori di utilizzo, mentre le valvole di sicurezza lavorano in modo silenzioso e controllato. La pressione viene raggiunta rapidamente e mantenuta con stabilità, consentendo di ridurre il consumo energetico rispetto a una cottura tradizionale.
È un modello che si adatta bene sia a chi utilizza la pentola a pressione saltuariamente, sia a chi la considera uno strumento centrale nella propria cucina. Non introduce complessità inutili, ma offre un livello di controllo e affidabilità superiore rispetto ai modelli base.
Confronto con Lagostina Irradial Control Lagoeasy’Up
Rispetto alla Lagostina Irradial Control Lagoeasy’Up, la Novia Vitamin si posiziona come alternativa più orientata alla semplicità e alla cucina quotidiana. L’Irradial Control offre una gestione della pressione più tecnica e un’impostazione leggermente più avanzata, mentre la Novia Vitamin privilegia immediatezza, versatilità e un focus esplicito sulla preservazione delle proprietà nutritive.
Entrambi i modelli condividono l’eccellente sistema Lagoeasy’Up e la qualità costruttiva Lagostina, ma la scelta tra i due dipende dal tipo di utilizzo: più tecnico e “controllato” nel caso dell’Irradial, più intuitivo e familiare nel caso della Novia Vitamin.
Conclusioni
La Lagostina Novia Vitamin Lagoeasy’Up è una pentola a pressione moderna, ben costruita e progettata con intelligenza. Offre un equilibrio riuscito tra semplicità d’uso, sicurezza e attenzione alla qualità nutrizionale dei cibi. Le numerose capienze disponibili la rendono adatta a un pubblico molto ampio, mentre il sistema Lagoeasy’Up elimina molte delle criticità storiche legate all’uso delle pentole a pressione tradizionali.
Non è una pentola pensata per chi cerca funzioni elettroniche o programmazioni avanzate, ma rappresenta una scelta eccellente per chi desidera uno strumento affidabile, duraturo e coerente con una cucina sana e quotidiana. Una proposta solida, ben posizionata e pienamente allineata con la filosofia Lagostina.