Purtroppo la pentola a pressione Lagostina Brava è fuori produzione e non è più disponibile sul mercato italiano. Di seguito vi segnaliamo alcune ottime alternative Lagostina attualmente in commercio.
Per chi ha bisogno di cucinare grandi quantità con una pentola a pressione solida e affidabile
La Lagostina Brava è stata per molti anni una delle pentole a pressione più apprezzate del marchio italiano Lagostina, pensata espressamente per famiglie numerose, per chi ama cucinare in abbondanza o per chi ha l’abitudine di preparare e conservare grandi quantità di cibo. Con le sue versioni da 9 e 12 litri, la Brava si collocava in una fascia di prodotto ben definita: quella delle pentole a pressione di grande capacità, robuste e progettate per un utilizzo intenso e continuativo.
È importante precisare fin da subito che la Lagostina Brava è oggi fuori produzione e non più disponibile sul mercato italiano. Questa recensione ha quindi lo scopo di documentare un modello storico del brand, molto ricercato in passato, e di aiutare chi la possiede ancora a comprenderne meglio caratteristiche, punti di forza e limiti.
Specifiche tecniche principali
- Tipologia: Pentola a pressione tradizionale
- Materiale: Acciaio inox
- Capacità disponibili: 9 litri / 12 litri
- Diametro: circa 24 cm
- Origine: Made in Italy
- Compatibilità piani cottura: gas, elettrico, vetroceramica
- Sistema di sicurezza: valvola di esercizio + sistemi di sicurezza Lagostina
- Target: famiglie numerose, uso intensivo
Pro e Contro
Pro
- Capienza molto elevata, ideale per cucinare grandi quantità
- Struttura solida e progettata per durare nel tempo
- Manici rivestiti e isolanti, sicuri anche a pieno carico
- Maniglia ergonomica per apertura e chiusura
- Qualità costruttiva Lagostina
Contro
- Prezzo elevato già al momento del lancio
- Ingombro significativo in cucina
- Non più in produzione
Design e costruzione: pensata per grandi volumi
Uno degli aspetti che colpiscono immediatamente della Lagostina Brava è il suo equilibrio tra grande capacità interna e diametro relativamente contenuto. Nonostante i suoi 9 o 12 litri, il diametro di circa 24 cm permette di utilizzarla anche su piani cottura domestici standard, senza occupare eccessivamente lo spazio dei fornelli adiacenti.
La costruzione è quella tipica delle pentole Lagostina di fascia alta: acciaio inox spesso, fondo solido e distribuzione del calore uniforme. I manici laterali rivestiti rappresentano un vero valore aggiunto, soprattutto considerando il peso che la pentola può raggiungere quando è completamente carica. Anche la maniglia centrale del coperchio è ergonomica e consente un’apertura e una chiusura fluide, anche con una sola mano.
Utilizzo pratico e sicurezza
Dal punto di vista funzionale, la Lagostina Brava si comporta esattamente come ci si aspetta da una pentola a pressione di fascia alta tradizionale. La gestione della pressione è stabile e prevedibile, mentre i sistemi di sicurezza intervengono in modo efficace in caso di eccesso di vapore o utilizzo non corretto.
Durante la cottura di alimenti come legumi secchi, riso o cereali, che tendono ad aumentare di volume o a formare schiuma, è sufficiente ridurre la fonte di calore per garantire uno sfiato regolare. Questo comportamento rende la Brava adatta anche a preparazioni impegnative e a lunghe cotture, tipiche delle cucine familiari o delle occasioni speciali.
In cucina: ideale per famiglie numerose
La vera vocazione della Lagostina Brava emerge chiaramente in cucina. Le sue dimensioni la rendono perfetta per preparare zuppe, minestre, brodi, legumi, arrosti, carni in umido e grandi quantità di basi da conservare. È una pentola pensata per chi cucina per molti commensali o per chi ama organizzarsi preparando pasti in anticipo.
Rispetto a modelli più piccoli, la Brava consente una gestione più rilassata delle porzioni, evitando cotture ripetute. Anche dal punto di vista energetico, cucinare grandi quantità in un’unica sessione può risultare più efficiente rispetto a più cotture separate.
Conclusioni
La Lagostina Brava è stata una delle pentole a pressione più interessanti per chi cercava grande capienza, robustezza e affidabilità. Il prezzo elevato era giustificato dalla qualità costruttiva, dai materiali e dalla progettazione orientata a un uso intensivo.
Oggi, purtroppo, la Lagostina Brava è fuori produzione e non più disponibile sul mercato italiano. Rimane tuttavia un modello di riferimento per comprendere cosa significhi una pentola a pressione di grande formato ben progettata. Chi ne possiede ancora una può contare su uno strumento solido, sicuro e perfettamente adatto alle esigenze di famiglie numerose.
Foto in alta risoluzione della Lagostina Brava
Qui potete vedere la foto in alta risoluzione della Lagostina Brava .
ho una lagostina brava 12 litri vorrei sapere se esistono accessori tipo cestelli per cottura a vapore. grazie per ogni risposta
Ciao Melissa,
La Lagostina produce degli accessori per le pentole a pressione. Guarda questo link e troverai forse quello che ti serve:
http://lagostinacasa.it/scheda_prodotto.aspx?id_cat=1&id_sottocat=11
Ciao,
Il Team di Pentolapressione.it
Ciao, mi interessava sapere se vale la pena acquistare una pentola a pressione, sprovvista di valvola, (mod. brava oppure bravissima) al costo di 20€.
grazie per la cortesia
Ciao Maria,
Si tratta di una pentola a pressione di seconda mano? Verifica che sia tutto a posto, il prezzo sembra invitante anche troppo …
Ciao,
il Team di Pentolapressione.it
Scusate, sicuramente faccio una domanda sciocca, ho due pentole a pressione: una da 3,5 litri, che mi è stata regalata e di cui non so la casa produttrice ma è identica a quella grande, e una Irradial da 5 litri.
Utilizzando la piccola ma trovando scomodo il suo coperchio, ho utilizzato quello della Irradial. Risultato 2 valvole di sicurezza saltate. Ne deduco che ogni pentola deve avere il suo coperchio a causa della diversa capacità? Altrimenti quale potrebbe essere il problema? Grazie della pazienza!
Ciao Raffaella,
Non abbiamo provato tutte le pentole a pressione in commercio, poi tu non ci fornisci neanche i dati della tua “sconosciuta”, comunque spesso di trova scritto di utilizzare il coperchio specifico per una determinata pentola a pressione … quindi ti consigliamo di non fare esperimenti la prossima volta. 🙂
Ciao,
il Team di Pentolapressione.it
ho fatto una scommessa con mia madre mi sapete dire in che hanno lagostina ha messo in commercio la pentola a pressione da 7 litri?
Ciao Marina,
Non sappiamo dirti in che anno è stata messa in commercio, se è importante per te saperlo ti consigliamo di contattare direttamente la Lagostina!
Ciao,
il Team di Pentolapressione.it
scusate hanno senza h perdono
Ciao a tutti
possiedo una pentola a pressione brava e mi trovo benissimo, a breve cambierò casa e avrò le piastre ad induzione la mia pentola andrà bene anche lì??
Grazie
Gentili Signori
Volevo acquistare una pentola lagostina novia da 9 litri, in realtá misurandola all’interno e facendo due conti non sono utlizzati 9 litri ma circa 7, il che la fa piccola per me .. Vuol dire che devo trovare una da 12 che teoricamente conterrá circa 10 litri ?
Nb: intendo 7 litri fino al segno di massimo riempimento .
grazie
Ciao Leo,
teoricamente se le tue deduzioni sono corrette e hai bisogno di maggiore capacità si. Se poi vuoi la certezza contatta direttamente la casa produttrice. Se ti può esser di aiuto c’è la Lagostina Brava da 12 lt.
Ciao,
Il Team di Pentolapressione.it
Ho una pentola a pressione lagostina, ma una mia amica mi ha fatto sorgere un dubbio in merito alla valvola. Mi spiego meglio, la mia pentola porta sia la valvola a fischietto che si abbassa e si alza, che una valvola a rossa che secondo l amica dovrebbe alzarsi nel momento dell ebollizione. Ma la valvola a rossa nn si è’ mai alzata. E un difetto o altro? Grazie mille mariella
Vorrei sapere se il modello bravissima 7 litri fondo doppio o triplo e adatta per il fornello a induzione
Ciao Ale,
non dovresti avere problemi con la Lagostina Brava anche per fornelli a induzione, se vuoi l’assoluta certezza prova a contattare direttamente la Lagostina (abbiamo studiato questo modello molto tempo fa …).
Ciao,
Il Team di Pentolapressione.it
Salve, sto valutando l’acquisto online su Amazon di una Lagostina Brava da 6lt, ma non riesco a capire se nella confezione è compreso il cestello. Ho contattato la Lagostina ma non ho avuto risposta.
Voi potete aiutarmi?
Per me il cestello è determinante e ho visto che da solo costa molto, quindi in caso opto per un modello superiore che lo include nella confezione.
Grazie
Ciao Romina,
se non ricordiamo male la Lagostina Brava non ha il cestello incluso.
Ciao,
il Team di Pentolapressione.it
Ciao, grazie della risposta.
Nel frattempo sono riuscita a contattare anche l’azienda e mi hanno specificato che la Brava non ha il cestello, mentre la Bravissima sì.
Salve, ho acquistato più di un anno fa il modello Bravissima da 5 litri. Premetto che non l’ho mai usata e soprattutto non so come si usano le pentole a pressione. Arrivo al punto: quando ho aperto la scatola di cartone che la conteneva, non ho trovato il libretto delle istruzioni e quindi non so come sollevare il coperchio. Mi potete aiutare?
Ciao Anna Maria,
purtroppo non rispondiamo a domande concernenti manutenzione, assistenza tecnica o di uso del prodotto successivo all’acquisto.
Pubblichiamo comunque la tua domanda, nel caso qualche altro utente abbia avuto un caso simile al tuo e possa aiutarti.
Ciao,
il Team di Pentolapressione.it
Ciao, mi è stata regalata una pentola pressione di 7-9 lt non so perché non ho più la scatola. Ora vorrei un cestello per la cottura a vapore… Ma sono tutti uguali come diametro? Grazie
Ciao Marina,
Si tratta di una Lagostina? Potresti riuscire a individuare il tuo modello consultando il catalogo online. Per i pezzi di ricambio e gli accessori ti consigliamo di contattare direttamente il produttore o un rivenditore autorizzato!
Ciao!
Il Team di Pentolapressione.it
CIao a tutti,
Gentilmente vorrei sapere quali sono le differenze tra la Lagostina Brava e la Bravissima.
Grazie,
Maria
CIao Maria,
fanno parte della stessa linea, cambiano solo le dimensioni.
Ciao!
Il team di pentolapressione.it