Instant Pot IP Duo 7 in 1

In questa pagina trovate la nostra recensione della pentola a pressione elettrica Instant Pot IP Duo 7 in 1, una macchina tuttofare in fascia di prezzo alta. Faremo nei paragrafi che seguono una panoramica sulle caratteristiche tecniche del prodotto, sul suo funzionamento e dei risultati che è possibile ottenere. Se vi manca il tempo per leggere il nostro resoconto per intero, saltate direttamente al paragrafo Conclusioni che trovate a fondo pagina: lì riassumeremo le caratteristiche fondamentali della Instant Pot IP Duo 7 in 1.

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Instant Pot IP Duo 7 in 1

Pentola elettrica

La Instant Pot IP Duo 7 in 1 si presenta come una grande pentola (la capienza è di 6 l) in acciaio inox con un coperchio tecnologico e un ampio display con pulsantiera sul davanti. Dentro trova alloggio la pentola interna, sempre in acciaio inox ed estraibile, con uno spesso fondo triplo strato che la rende utilizzabile anche come pentola a sé (ma non sui fornelli a induzione). Tra gli accessori troviamo un cestello in acciaio inox per la cottura a vapore, un mestolo, una spatola, un misurino e un utile ricettario disponibile però solo in inglese. In inglese anche il libretto d’istruzioni, che però potete scaricare in italiano dal sito del produttore.
Instant Pot IP DUO 7 in 1 pannello

Mille funzioni

L’aspetto notevole della Instant Pot IP Duo 7 in 1 è la quantità impressionante di funzioni e programmi che mette a disposizione. Le modalità di funzionamento sono 7, le impostazioni di temperatura 3 e quelle di pressione 2. Le combinazioni possibili di questi fattori sono infinite, e già memorizzati ci sono ben 14 programmi, personalizzabili e programmabili con il timer, per la preparazione di un numero sorprendente di pietanze. Si possono infatti preparare zuppe, carni arrosto, legumi, pollame e cibi cotti al vapore, ma c’è anche la funzione cuociriso, quella di cottura lenta e il programma per preparare lo yogurt e fermentare altri ingredienti. Certo, tanta ricchezza di programmi comporta una certa complessità di utilizzo, ma il dettagliato libretto d’istruzioni e il ricettario in dotazione aiutano ad imparare passo passo a conoscere tutto il potenziale della Instant Pot IP Duo 7 in 1.

Soddisfazione a tutto tondo

Sono davvero poche le cose che non si possono fare con la Instant Pot IP Duo 7 in 1, prima fra tutte la frittura, ma per tutto il resto si può andare sul sicuro: la pentola cuoce di tutto e in tanti modi diversi. I programmi sono personalizzabili e programmabili con il timer fino a 24 ore. I cibi non attaccano alla pentola, nonostante essa non sia antiaderente, a patto naturalmente di seguire le dettagliate istruzioni del libretto. L’attenzione alla sicurezza è elevata, il produttore dichiara addirittura di aver previsto ben 10 dispositivi per la prevenzione di ogni possibile incidente durante l’uso. Tutti i vantaggi della cottura a pressione sono mantenuti: vengono conservati i principi nutritivi, gli aromi e la ricchezza dei sapori. Da sola, la Instant Pot IP Duo 7 in 1 sostituisce una serie di altri elettrodomestici, dal cuociriso, alla yogurtiera, alla vaporiera.

Conclusioni

Per concludere, possiamo dire che la Instant Pot IP Duo 7 in 1 va molto oltre la definizione di pentola a pressione: ha sette diverse modalità di cottura e ben 14 programmi preimpostati, permette di preparare di tutto, dagli arrosti, al riso, alla pasta fino allo yogurt. È un po’ complesso l’utilizzo, proprio in virtù delle tantissime impostazioni, ma una volta familiarizzato con le potenzialità della pentola l’uso diventa semplice. Raccomandata per tutta la famiglia e per tutte quelle situazioni in cui non c’è un fornello a disposizione, ad esempio in barca.

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Vantaggi

  • Tantissime funzioni
  • Mantiene i sapori
  • Ottimo ricettario
  • Sicura
  • Con timer

Svantaggi

  • Ricettario solo in inglese

Scheda tecnica della Instant Pot IP Duo 7 in 1

  • Potenza: 1000 W
  • Tensione: 220 V
  • Capacità: 6 l
  • Funzioni: pentola a pressione, cottura lenta, cuociriso, vaporiera, sauté, yogurtiera, scaldavivande
  • Programmi: 14
  • Timer: fino a 24 h
  • Spegnimento automatico
  • Accessori: griglia per cottura a vapore, mestolo, misurino, ricettario

Libretto d’istruzioni della Instant Pot IP Duo 7 in 1

Qui potete leggere il libretto d’istruzioni della Instant Pot IP Duo 7 in 1.

Foto in alta risoluzione della Instant Pot IP Duo 7 in 1

Qui potete vedere la foto in alta risoluzione della Instant Pot IP Duo 7 in 1.

33 commenti su “Instant Pot IP Duo 7 in 1

    1. Ciao ida,

      La Instant Pot assorbe 1000 W dal tuo impianto elettrico, per farti un paragone è la stessa potenza di un piccolo ventolino per scaldare il bagno e circa la metà di un forno.

      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  1. Buonasera, vorrei sapere se in modalità “slow cooking” consuma comunque 1000 watt o se ne consuma 200-300 come una comune slow cooking. Grazie

    1. Ciao Cristian,

      La potenza indicata è quella massima che la pentola può utilizzare, i diversi programmi hanno consumi variabili! Non ti sappiamo dire con esattezza quanto consumi in modalità slow cooking, ma siamo certi non siano i 1000 W massimi.

      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  2. Salve vorrei sapere se la instant pot ha un sensore che misura il peso di quello che ci si mette dentro in quanto non capisco come fa a stabilire il tempo di cottura automaticamente. Grazie

    1. Ciao Cristian,

      Non ci risulta che la Instant Pot Duo abbia un sensore di peso al suo interno: i programmi predefiniti selezionano semplicemente in automatico le impostazioni più indicate per tipo di pietanza, sarai poi tu, se vuoi, a modificare i tempi di cottura per le quantità più o meno grandi. Puoi dare un’occhiata al libretto d’istruzioni per capire di più.

      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  3. Buon giorno, nella Duo c’è la funzione di cottura a “bassa pressione ” a cosa serve, per quali alimenti è indicata? Grazie

    1. Ciao Marco,

      La cottura a bassa pressione è in generale indicata per gli alimenti delicati, come verdure o pesce.

      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

    1. Ciao Chiara,

      Non siamo al corrente di ricettari specifici per bambini, per questa particolare pentola a pressione e fruibili in italiano. Possiamo solo consigliarti un buon libro di ricette in inglese che puoi usare per imparare a usare bene la IP Duo, così ti sarà poi più semplice adattare qualunque ricetta, anche per bambini, a questa pentola multifunzione. Se l’inglese non è per te un ostacolo insormontabile dai un’occhiata a “Hip Pressure Cooking: Fast, Fresh, and Flavorful” Di Laura Pazzaglia.

      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  4. Buonasera
    vorrei sapere se è possibile effettuare la chiusura ermetica dei vasetti in vetro con tappi in metallo per la conserva dei pomodori.
    M’è parso di capire che con un’altra pentola a pressione elettrica si possa fare.
    grazie mille per la cortese attenzione

    1. Ciao Sebastiano,

      Noi non abbiamo provato a sigillare vasetti e non si trovano istruzioni in tal senso sul manuale d’uso. Pensiamo con qualche sperimentazione si possa fare, come si fa con le pentole normali!

      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  5. Ciao, vorrei sapere qual è l’effetto della cottura sui cibi. So che la pentola a pressione normale elimina tutte le sostanze nutritive. Vorrei sapere se mantiene le vitamine e le sostanze nutritive soprattutto per le verdure e la frutta . Grazie

    1. Ciao Chiara,

      Non sappiamo quali sostanze nutritive tu intenda, ma al contrario la cottura a pressione, cuocendo i cibi a temperature più basse e per periodi di tempo inferiori, è nota anche per la migliore conservazione delle vitamine nei cibi cotti con questo metodo!
      Per quanto riguarda la Instant Pot, essa consente diversi metodi di cottura: a vapore, a pressione e “normale”. Gli effetti sulle pietanze saranno dunque quelli di ciascun tipo di cottura: la cottura a vapore è quella che meglio preserva i principi nutritivi, conservando anche il contenuto di vitamine idrosolubili, seguita dalla cottura a pressione, ideale per alcuni tipi di alimento e, come abbiamo detto, in grado di conservare più vitamine rispetto alla cottura tradizionale.

      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  6. Buona sera, conoscete la pentola multifunzione, della silvercrest, in vendita al lidl? Ha 15 programmi, più quelli personalizzabili. Verrà recensita?

    1. Ciao Monica,

      Il modello che ci segnali non lo conosciamo ancora e non abbiamo contatti con il brand Silvercrest, non possiamo quindi promettere che verrà presto recensito.

      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  7. È possibile uscire di casa ed impostarla che si accenda per trovare la pasta cotta o semplicemente trovare l’acqua che bolle??? Cioè impostarla per le ore 12.30 e spegnere ore 13??

    1. Ciao Cristina,
      questo prodotto è dotato di timer con cottura ritardata, quindi è possibile.
      Ciao!
      Il Team di Pentolapressione.it

    1. Ciao Monica,
      volendo proprio è possibile e su youtube ci sono diversi video (in inglese) che spiegano come fare. Tuttavia riteniamo che questa pentola sia più adatta a fare altre ricette.
      Ciao
      Il Team di Pentolapressione.it

  8. Gent. ho letto recensioni svantaggiose sui tempi di cottura più esattamente tempi lunghi pre riscaldamento e che è lentissima in quanto ha solo 1000w di potenza.rispetto a una pentola a pressione normale .. Un normalissimo ferro da stiro ne ha 2000W di potenza! Per chi come me ha in casa fornelli a induzione che portano in ebollizione 1L d’acqua in pochi istanti, (è lì che stà il risparmio di energia e tempo) ed usando su quelli una normale pentola a pressione, tutto si prepara veramente in pochi minuti sotto vera pressione, visto che la forza di qualsiasi pentola a pressione è a punto LA PRESSIONE e di conseguenza la velocità.
    Instant Pot in questione ci mette un sacco di tempo nella funzione On, cioè in preriscaldamento, prima di arrivare alla pressione vera e propria, motivo per cui i pochi “vantaggi”

    1. Ciao Rino,
      spiacenti ma il prodotto non è più in nostro possesso e non troviamo questo dato online. Prova a contattare la casa produttrice.
      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  9. Buongiorno,
    vorrei sapere se con la versione 6 litri è possibile cucinare per 6 persone o se è troppo limitata…
    Direi in ogni caso che le porzioni da noi non sono abbondantissime perchè 4 sono bambini…
    non vorrei acquistare la versione 8 litri per poi avere un apparecchio troppo ingombrante.
    grazie dell’aiuto!

    1. Ciao Elisabetta,
      Pensiamo che potrebbe andare, ma tieni presente che i bambini cresceranno e allora sarà meglio averne una più capace.
      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  10. Modalità Slow Cooking, come si regolano :
    1. Le pressioni sono regolabili ? e quali valori ottenibili ?
    2. Le temperature sono regolabili ? e quali valori ottenibili ?
    Grazie

    1. Ciao Chu,
      queste informazioni non sono specificate, come vedi dal libretto delle istruzioni caricate sulla nostra pagina il modello presenta funzioni preimpostate.
      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  11. Buondì,
    è possibile fare anche marmellate….magari con la cottura a vapore?
    quale la funzione migliore da utilizzare, in caso affermativo?
    Ringrazio in anticipo.

    1. Ciao Elena,
      abbiamo controllato nelle istruzioni del prodotto in oggetto e non abbiamo trovato riferimento alla marmellata.
      Ciao!

      Il Team di Pentolapressione.it

  12. Buongiorno, vorrei sapere se potrebbe sostituire in qualche modo l’utilizzo del forno, ovvero se c’é una modalità di cottura che abbia un effetto simile. Grazie mille!

    1. Ciao Sara,

      sono cotture diverse, se parli cucina dietetica o veloce entrambe le soluzioni possono soddisfare tali richieste, ma sono comunque tipologie diverse di cottura.

      Ciao,

      il Team di Pentolapressione.it

    1. Ciao FRANCO,

      pare che al momento non sia disponibile e non sappiamo quando lo sarà di nuovo. Ti possiamo però consigliare il modello Aicok Pentola a Pressione 7 in 1, che al momento gode di un’ottima offerta e che sta ottenendo tantissimi feedback positivi.

      Ciao,

      il Team di Pentolapressione.it

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